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传统烤炉是利用化学桶改装而成，明火有烟，直接接触食物烤制，污染重、对身体有害，破坏地瓜原有的营养成分，而且烤制出来的食物皮焦肉少，卫生没有保障，国家明令禁止。本产品烤地瓜机利用红外线加热原理，滚动烘烤受热均匀，无烟无油环保卫生，烤制的食物皮薄肉多、色泽均匀、香甜可口。传统圆桶烤炉外观简陋，只能在街头巷尾叫卖，档次低、利润薄。本产品烤地瓜机外形美观、操作简便，适合场所范围广，上档次。
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养颜:美国科学家发现，地瓜含有一种类似雌激素成份，对保持皮肤的细腻及延缓衰老有作用。
1、防病:日本专家发现，地瓜中含有大量粘液蛋白等多糖物质可提高人体免疫力，促进胆固醇排泄，防止动脉硬化，对降低心血管病的发病率有着不可低估的作用。
2、食地瓜好处多，男女老少都适合
地瓜含多种维生素，每百克中含维生素B10.12毫克、维生素B20.04毫克、维生素C30毫克、含钙18毫克、磷20毫克、铁O.4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纤维0.5克、碳水化合物29. 5克、蛋白质1.8克、胡萝卜素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作用，中医学认为地瓜是一种利水、健脾的食品。
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