TMM-01魔芋胶(速冻面制品生胚品质改良粉)
本品富含抗冻凝胶活性多糖,能明显改善速冻面制品生胚凝胶特性、凝胶抗冻性,防止水分子过度结晶,保护酵母冷冻失活,克服了速冻面制品生胚品质冻劣的缺陷,明显提高保质期,改善了再加工产品品质及口感。
使用方法:将本品添加到面团在揉制均匀即可常规加工生产。
参考用量:0.5%。
价格:60元/公斤
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速冻面制品改良粉防止酵母失活提高保质期是石家庄市天烨食品科技有限公司的主要产品,我们的产品负责人是郭女士,有需要的朋友请直接拨打我的电话0311-67592786,我们的地址是石家庄市裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦,期待与您的合作!