湿法生产咖啡是现在采用最多的咖啡生产方法,能够保证咖啡的优良品质。在湿法生产咖啡的过程中,咖啡的品质受到很多因素的影响。
湿法生产咖啡是现在采用最多的咖啡生产方法,能够保证咖啡的优良品质。在湿法生产咖啡的过程中,咖啡的品质受到很多因素的影响。通过对咖啡生产过程和咖啡影响因素的分析,寻找降低咖啡品质的原因,并提出相应对策,以期提高咖啡的品质。以下是小编为您整理的喝咖啡怎么搅拌的相关内容。
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喝咖啡怎么搅拌:
合理使用勺子
搅拌咖啡的勺子，应只使用一次，搅拌完糖奶后就放在盘边。不要总是拿起来搅不停，在礼仪上是不好的，而且不要用咖啡勺喝咖啡。
大口喝，甚至啜吸
专业的杯测师常用“不优雅”的方式啜吸，为的是让咖啡液以雾状的形式均匀的喷洒在口腔内得到更多的味道，这种方式不光喝相怪异还会发出类似吸面条的声音。小口饮，咖啡液接触的口腔部位较少，只喝到某一、两种味道而不全面。喝咖啡时应大口一点喝，让咖啡液能在口腔整个翻滚一圈为佳。
磨后喝前:闻一闻
自己研磨咖啡，闻一闻磨好的咖啡粉，这个味道叫做“干香气”。咖啡冲泡完成后，喝之前闻一闻，这个叫做“湿香气”。
先加糖后放奶
如果不习惯喝黑咖啡，那么先加糖后加奶，假如先加奶的话，咖啡温度降低了，糖就不容易化了。如果是加奶球或奶精，尽量少加或者别加了，加也是加鲜奶。因为大部分奶球是反式脂肪，对健康无益。
速溶咖啡怎么冲好喝:
水要够烫，顺一个方向搅拌，然后喝咖啡前喝一口冷水~
冲泡白咖啡的热水在80摄氏度左右最好喝，亲测这样更加香醇浓郁。另外旧街场的白咖啡分量比较足，榛果味的一小包有40g相较于其他牌子来的多，建议热水180ml左右。
在冲咖啡的时候，注意水柱要小。细细的水在高处冲下去，泡出来的咖啡味道会好很多。
先温杯(为了不让咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热)。再倒入速溶咖啡粉，加130ml的开水(80摄氏度左右的)，当然也可以按照自己的喜好调理比例。再加入50ml的开水，用咖啡勺搅拌下。冲调时水温可以稍高，但肯定不能是沸水。
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咖啡怎么喝才够优雅:
咖啡杯的正确拿法:右手的拇指和食指捏住杯耳，然后端起咖啡杯，左手拿起咖啡碟托住杯子。不要整个右手都握住杯耳。
咖啡加砂糖的时候，那咖啡匙直接要去加入杯中，或者用糖夹将方糖夹起放入碟子中，再用咖啡匙舀起，加入咖啡中。不要将糖夹子夹起的方糖直接放入，或者用手拿起放入，这样会使咖啡飞溅，弄脏衣服或是桌布。
咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的，搅拌完后，需将咖啡匙拿出来，放在碟子中，不要用咖啡匙舀起咖啡一匙一匙来喝。而且喝的时候不要发出不文雅的声音。
刚煮来的咖啡很烫，不宜饮用，第一种冷却的方法是用咖啡匙搅拌散热，加快凉的速度，另一种就是等待它慢慢变凉、让它自然冷却。切忌不要用嘴吹来冷却咖啡。
咖啡杯和碟的放置位置也有讲究，它们宜放在饮用者的正面或者是靠右侧，咖啡杯的杯耳也要对向右侧，方便我们用右手端起来喝。
当咖啡和点心搭配来吃的时候，不要一手托咖啡，一手抓点心，这样有失礼仪。拿电信的时候，请放下手中的咖啡杯。
如何正确品尝一杯咖啡:
喝咖啡，第一口是关键。不要忙着加入调料或搅拌开来，先喝上一口:好咖啡微苦、口感醇厚，由奶香到咖啡香，层次分明;不好的咖啡发涩、发酸，奶味盖过了咖啡香，没有分明的层次感。
伴侣篇
咖啡匙:咖啡匙只用来搅拌咖啡，不能用来舀咖啡，搅拌后要将咖啡匙放在一边。
奶球泡:又叫奶精或咖啡伴侣，它其实是一种从植物中提炼出来并加入人工香料的植物奶，只是鲜奶的临时替代品，而非真正的奶制品。奶球泡胆固醇很高，常用对身体不利，喝咖啡最好用鲜奶作调料。
原糖:很多人喝咖啡喜欢加糖，其实一杯好咖啡用糖也有讲究。真正好的咖啡用糖应该是原糖，也叫黄糖，颗粒大、色泽发黄，放在花式咖啡的奶沫上，长时间不会下沉。
咖啡杯:咖啡趁热喝好，温度在℃左右的咖啡最能散发原汁原味的浓香，因此喝咖啡最好选用保温性好的瓷制杯。
品尝篇
闻香，体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香;
观色，咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底;
品尝，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口应该是有些甘味，微苦，微酸不涩。然后再小口小口地品尝，不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，让咖啡和唾液与空气稍作混合，然后再咽下。
